Unser Honig ist ein reines Naturprodukt.  Auf verschiedenen Standplätzen mit unterschiedlichem Blütenangebot tragen unsere Bienen Honig in unterschiedlichster Zusammensetzung ein. Das Produkt, das wir für Sie aus den Waben holen ist von Standplatz zu Standplatz, von Volk zu Volk und von Jahr zu Jahr unterschiedlich. Wir können und wollen unseren Honig nicht standardisieren. Charakteristische Eigenschaften lassen sich zwar immer erkennen, dennoch kann es von Charge zu Charge geringfügige Unterschiede geben. 

Fasst alle Honigsorten weisen eine cremige Konsistenz auf, lange flüssig bleibt unser Akazienhonig.

Sollte Ihnen einmal ein Honig zu fest sein, können Sie ihn durch eine dosierte Wärmezufuhr bis maximal 40°C flüssiger machen.

Leuschis Süßer - Sommerblüte mit Kornblume

erhältlich im 500g- oder 250g-Glas

Früher wurde die Kornblume als Ackerunkraut bekämpft. Heute freuen wir uns, ihre blauen Blüten wieder vermehrt auf den Feldern anzutreffen. Im Frühsommer bietet sie gemeinsam mit zahlreichen anderen Blüten eine wertvolle Grundlage für die Herstellung eines besonderen Honigs. Sein intensiv blumiger Geruch lässt schon den kräftig-würzigen Geschmack erahnen.

Fakt am Rande: Kornblumenhonig enthält, wie der neuseeländische Manuka-Honig, entzündungshemmende Wirkstoffe in erhöhter Konzentration. Er ist damit auch als Hausmittel zur Wundbehandlung geeignet.

Sommerblüte

5,50 €

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Leuschis Süßer - Sommerblüte mit Sonnenblume

erhältlich im 500g- oder 250g-Glas

Genießen Sie das ganze Jahr über den Geschmack des Sommers. Ausgedehnte Sonnenblumenfelder ermöglichen unseren Bienen, diesen kräftig-aromatischen Honig einzutragen. 

Sonnenblumenhonig

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Leuschis Süßer - Sommerblüte mit Linde

erhältlich im 500g- oder 250g-Glas

Zwischen Juni und Juli öffnen die Lindenbäume unserer Region ihre Blüten und spenden unseren Bienen ihren würzig-aromatischen Nektar. Der leicht mentholartige Geschmack ist das Richtige für Kenner und das Erkennungsmerkmal für echten deutschen Lindenblütenhonig. Als besonders wertvoll erweist er sich als Hausmittel bei Erkältungskrankheiten - pur oder aufgelöst in Tee oder Milch.

Sommerblüte mit Linde

5,50 €

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Leuschis Süßer - Akazienhonig

erhältlich im 500g- oder 250g-Glas

Wenn Ende Mai der liebliche Duft der Akazienblüten durch die Lausitz zieht, tragen unsere Bienen den milden Nektar der weißen Blütendolden ein. Es entsteht ein klarer, lange flüssigbleibender Honig mit äußerst mildem Geschmack. 

Fakt am Rande: Der in Deutschland als Akazie bekannte Baum ist botanisch gesehen eigentlich eine Robinie, auch Schein-Akazie genannt. Der höhere Bekanntheitsgrad des Begriffes Akazie erlaubt es den Imkern in Deutschland, die Bezeichnung Akazienhonig zu verwenden.

Akazienhonig

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Leuschis Süßer - Frühlingsblüte

erhältlich im 500g- oder 250g-Glas

Vom ausgedehnten Blütenmeer des Frühjahrs wird dieser Honig von unseren Bienen produziert. Die kräftige Vielfalt des Geschmacks ergibt sich aus dem weitreichenden Angebot von Obstbaumblüten, Löwenzahn und auch Ahornbaumblüten. Dieser Honig zeichnet sich durch eine feinsteife Konsistenz aus.

Frühlingsblüte

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Leuschis Süßer - Rapshonig

erhältlich im 500g- oder 250g-Glas

Unsere fleißigen Bienen sammeln den süßen Nektar aus den zahlreichen Rapsblüten, die in goldgelben Bändern die Landschaft der Lausitz im Frühling gestalten.

Der Rapshonig zeichnet sich durch seine zarte Süße und eine cremige Konsistenz aus. 

Rapshonig, cremig

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